Rejets alimentaires et développement de l'enfant

CONFERENCE - La néophobie alimentaire est la peur des nouveaux aliments. Elle apparait généralement chez l'enfant entre 2 et 6 ans, exploque Jérémie Laraire, chercheur en sciences cognitives. Ces rejets alimentaires déterminent en partie le comportement alimentaire à l'adolescence et à l'âge adulte.

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