K. Mazurié de Keroualin : « Une progression arythmique de l'agriculture »

L'arrivée en Europe, depuis le Proche-Orient, de l'agriculture et de l'élevage, entre 7 000 et 5 000 av. J.-C., a été un bouleversement économique et culturel sans équivalent. Tandis que les chasseurs-cueilleurs étaient des prédateurs, la production des ressources alimentaires devint la règle. Comment ce remplacement s'est-il opéré ? Karoline Mazurié de Keroualin vient de dresser un état des connaissances et des débats sur cette question [1].

Comment le Néolithique est-il parvenu à s'imposer en Europe ?