Le sel était roumain

À quelle période les hommes ont-ils commencé à fabriquer du sel ? Deux archéologues viennent d'effectuer des datations radiocarbone dans les différents niveaux du sol d'un tumulus artificiel de Poiana Slatinei, en Roumanie, situé à côté d'une source salée. Les strates sont d'anciens foyers composés de charbon de bois et de cendres : les hommes jetaient vraisemblablement l'eau salée sur les cendres incandescentes, dans lesquelles ils récupéraient les cristaux. Résultat : la plus ancienne production de sel daterait entre 6050 et 5500 av. J.-C.

O. Weller et G. Dumitroaia, Antiquity, 79, 2005.