PHYSIQUE Des nanobulles trop stables pour leur petite taille

Pourquoi les nanobulles de surface sont-elles intéressantes ?

N.B. Ces bulles, de rayon inférieur au micromètre, sont anormalement stables. On les observe sur des surfaces solides immergées dans l'eau. Elles subsistent plusieurs heures, voire plusieurs jours, alors que, compte tenu de leur taille, elles devraient se dissoudre en moins d'une seconde. Joost Weijs et Detlef Lohse, de l'université de Twente, au Pays-Bas, viennent de donner une explication crédible à cette anomalie [1].

Comment ces bulles se forment-elles ?