Les effets d'un trop-plein de traçabilité

Autrefois, la circulation des produits était encadrée par une organisation fixe dont le consommateur profane était exclu : douane, législation, répression des fraudes, etc. Avec la traçabilité, un morceau d'organisation circule désormais sur le dos des produits. Appelé à se transformer en expert, le consommateur est-il rassuré ou voit-il son anxiété s'accroître ?