Jean-Denis Vigne : « Le cochon domestiqué à plusieurs reprises »

Selon les archéologues, le cochon avait été domestiqué il y a 10 500 ans en Turquie orientale, à partir du sanglier, et quelques millénaires plus tard en Chine. Une étude génétique de cochons et de sangliers actuels révèle l'existence d'autres centres de domestication en Europe et en Asie [1].