La meilleure façon d'empiler des bonbons
Une équipe de l'université de Princeton vient de réaliser expériences et simulations pour étudier la manière dont s'empilent des bonbons identiques en forme d'ellipsoïde.
La recherche portant sur la façon d'empiler des sphères de la manière la plus compacte possible n'est pas née d'hier. Initiée par Kepler, ce n'est pourtant qu'en 1998 que Thomas Hales lui a apporté l'élément décisif en démontrant mathématiquement ce que les épiciers savent depuis toujours ! À savoir que, pour empiler un maximum d'oranges en un minimum de place, il convient de superposer des couches planes d'oranges disposées en triangles équilatéraux [1].